Rede chinesa que vende sorvete a R$ 0,80 ultrapassa McDonald’s em número de lojas

• Empresa acelera diversificação com cafés e cerveja acessível.
• Mixue ultrapassa McDonald’s e alcança 53 mil lojas no mundo.
• Rede cresce com preços ultrabaixos, cadeia de suprimentos própria e marketing viral.

A Mixue Ice Cream & Tea, rede chinesa conhecida pelos sorvetes superbaratos, ultrapassou o McDonald’s em número de unidades no mundo e se tornou um fenômeno global com 53 mil lojas, contra 43,5 mil da gigante americana. O crescimento explosivo transformou seus fundadores em bilionários e consolidou a marca como uma das maiores histórias de expansão do varejo na China.

O IPO de março, que levantou US$ 450 milhões, mostrou a força da empresa, já que a demanda pelos papéis foi 5.000 vezes superior à oferta. Enquanto isso, a rede se prepara para abrir sua primeira unidade nos EUA, após assinar um contrato de 10 anos em Nova York.

Crescimento meteórico e estratégia de preços agressivos

A Mixue nasceu em 1997, quando Zhang Hongchao abriu uma pequena loja de raspadinhas em Henan com dinheiro emprestado pela avó. Desde então, a empresa escalou seu modelo até se tornar líder global entre redes de sobremesas, com preços que seguem extremamente baixos. A famosa casquinha de US$ 0,15 (R$ 0,80) exemplifica a estratégia que conquistou consumidores sensíveis ao preço.

Além disso, o branding da Mixue viralizou na China e no exterior. O mascote Snow King virou ícone cultural e aparece em campanhas que misturam humor e proximidade, o que ampliou o alcance da marca em diferentes gerações. Em Hong Kong, por exemplo, lojas da rede ficam lotadas mesmo em áreas dominadas por marcas premium.

Os números confirmam a força da expansão. No primeiro semestre de 2025, a Mixue registrou 14,9 bilhões de yuans (US$ 2 bilhões) em receita, alta de 40% ano a ano. O lucro subiu 44%, embora ainda esteja distante dos gigantes globais do setor.

Cadeia de suprimentos própria virou arma competitiva

À medida que cresceu, a Mixue enfrentou escassez de ingredientes. Para manter os preços baixos, Zhang passou a comprar insumos diretamente de agricultores e expandiu a operação para fábricas centralizadas, armazéns e unidades de logística refrigerada. Hoje, a rede possui mais de 23 mil franqueados abastecidos por um sistema eficiente e de baixo custo.

Essa estrutura reduz intermediários e garante padrões de qualidade mais elevados, algo difícil de replicar por concorrentes. A empresa também usa o modelo de franquias para gerar receita adicional, já que vende equipamentos e ingredientes diretamente aos franqueados, reforçando a sustentabilidade do crescimento.

Durante o IPO, a Mixue informou que 66% dos recursos captados seriam destinados à expansão da cadeia de suprimentos integrada. Esse movimento reforça a estratégia de escalar de forma contínua e com eficiência.

Marketing viral e produtos variados sustentam a marca

A presença online da marca é outro diferencial. Na China, lojas imprimiram histórias seriadas em recibos, criando uma tendência nacional. Em outros países, a Mixue organizou desafios como o “brain freeze challenge”, que atraiu influenciadores e consumidores em busca de brindes exclusivos do Snow King.

O cardápio também impulsiona o crescimento. Ao oferecer bebidas e sobremesas, a Mixue se diferencia de redes focadas apenas em chás ou cafés. Produtos como o bubble tea, o chá de jasmim e os sorvetes soft ajudam a manter fluxo constante de clientes ao longo do dia.

Guloseimas doces estão entre as categorias que mais crescem na Ásia-Pacífico, o que favorece a rede. Com preços baixos e expansão internacional agressiva, a empresa se posiciona para capturar a demanda crescente por produtos práticos e acessíveis.

Diversificação avança com cafés e cerveja barata

O grupo também está expandindo para além dos sorvetes. A Lucky Cup, rede de cafés da Mixue, já possui 8.000 unidades na China e entrou recentemente na Malásia com cafés filtrados por US$ 0,90 (R$ 4,80). A estratégia busca capturar clientes durante todo o dia, não apenas no consumo de sobremesas.

Em setembro, a Mixue comprou 53% da cervejaria Fulu Fresh Beer, que vende cerveja por US$ 1,11 (R$ 5,90). A meta é introduzir o produto em lojas selecionadas e avaliar a aceitação da bebida entre os consumidores mais jovens, que já compõem boa parte do público da marca.

Por fim, segundo analistas, a diversificação mostra que a Mixue quer entrar em novos segmentos de consumo, ampliando sua relevância no mercado global. A combinação de preços baixos, logística integrada e forte apelo de marca deve manter a empresa à frente de concorrentes tradicionais.