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Bacalhau, azeite de oliva, peru, chester e até o tradicional panetone de frutas sofreram reajustes e variações de preços, aponta pesquisa.
A ceia de Natal é tradição em muitos lares brasileiros, mas este ano está sendo de inovação. Segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras), a ceia estará mais cara em 2023. A pesquisa prevê que a cesta de composta por aves natalinas, azeite, caixa de bombom, espumante, lombo, panetone, pernil, peru, sidra e tender terá o valor R$321,13, um aumento de 8,9% em relação ao ano passado.
Como os produtos típicos natalinos ficam mais caros nesta época, algumas substituições são fundamentais para que a ceia seja farta e caiba no bolso do trabalhador. De acordo com a pesquisa da Fipe (Fundação Institutos de Pesquisas Econômicas), o mais procurado nesta época é o Bacalhau, com um aumento de 15,65%. A variação de preço do lombo de bacalhau dessalgado morhua 1kg pode ser encontrado de R$79,90 a R$239,90. Para substituir o nobre produto as opções mais procuradas são: cação e o filé de merluza. No caso do cação em posta o preço do quilo pode variar de R$25,90 a R$59,90. Já o filé de merluza congelado o quilo pode variar entre R$22,90 a R$46,90.
Para Fernando Lamounier, educador financeiro e diretor da Multimarcas Consórcios, os brasileiros precisam planejar o quanto antes o que servir para os familiares e com isso aproveitar produtos sazonais e economizar nas festas de fim de ano.
“A instabilidade econômica do país é o agente dificultador de um padrão de vida financeira saudável para o cidadão comum. Com isso muitas famílias acabam gastando acima do seu orçamento para proporcionar uma ceia farta aos seus familiares e amigos, erro este que pode acabar custando caro. Ficar de olho em promoções e até mesmo realizar a troca de alguns produtos sazonais são ações importantes para diminuir os gastos e assim evitar que o consumidor entre no vermelho”, destaca.
Assim como o bacalhau, o azeite de oliva foi um dos produtos com maior reajuste da lista, em média de 35,7%. A média de preço de uma garrafa de azeite de oliva tipo único com 500ml pode ser encontrado de R$32,90 a R$51,90. Uma opção é a utilização de óleo composto (soja + azeite) que pode ser encontrado a partir de R$10,99. Peru e chester podem ser substituídos por frango, vendido a preços menores. Para fazer bonito à mesa, recheá-lo com farofa e decorá-lo com fios de ovos ou fatias de abacaxi, exatamente como se faz com as aves tipicamente natalinas, são boas pedidas.
Lamounier explica que a diferença da soma no final do ticket da compra pode ser utilizado para outros fins, como por exemplo pagar uma conta ou guardar para as contas de janeiro.
Imagine-se navegando em alto mar sem uma bússola. Cada onda representa uma decisão financeira, e sem orientação, é fácil se perder nas correntezas do mercado. É aí que entra a consultoria financeira. Como um farol na escuridão, ela oferece direção clara e segura para alcançar suas metas.
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“Existe entre as pessoas uma falta de consciência sobre gastos, se tornando cada vez mais necessário a realização de um planejamento financeiro com o fim de beneficiar não apenas o detentor do dinheiro, como também, todos ao seu redor. Anotar os gastos e destacar as prioridades auxilia no orçamento para que se tenha condições saudáveis de se manter financeiramente, sem gastos por impulso”, finaliza Lamounier.
Variações de preços
Um ponto de atenção que o consumidor tem que ter é em relação a variação de preço de um mesmo produto. Por exemplo, um panetone de frutas cristalizadas de 500g pode custar de R$18,00 a R$27,00. O especialista recomenda uma pesquisa em pelo menos três lugares diferentes, para fazer a compra certa. “Aspas Fernando”.
Uma dica também do especialista é procurar procurar por produtos que tiveram deflação como por exemplo: pernil com osso (10,41%), uva (6,7%), vinho tinto (1,7%), entre outros. Usar a criatividade e não deixar de comemorar com a família e os amigos.
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